GARSON ALINACAK, SKEÇ

GARSON ALINACAK

- Garson ilanı için gelmiştim.

- Şu formu doldurun. Özgeçmişinizi ekleyin, ayrıca varsa sertifikalarınız, seminer, kurs belgelerinizi ekleyiniz.

- Yanlış mı geldim acaba? Garson ilanı için geldim.

- Tamam kardeşim. Garson için istiyoruz işte.

- Ne sertifikası lazım mesela?

- Efendim olaya salt garson mantığı ile bakmayın. Garson bu firmayı temsil eden bir eleman. O zaman olay tamamen değişiyor ve bir garson olmaktan çıkıyor, firmayı temsil ediyor oluyorsunuz.

- Peki o zaman şartlar değişiyor, maaş artışı da oluyor mu?

- Hayır efendim. Ne münasebet. Burada herkes aynıdır. Firmamızı temsil ettiğiniz için ekstra bir prime ihtiyaç duyulmuyor. Ama ekstra bir performansa ihtiyaç duyuluyor.

- Ne gibi?

- Mesela, bilgisayar operatörlük belgeniz var mı? İlk yardım eğitimi aldınız mı? İş Güvenliği eğitimi aldınız mı? Meslek kursuna katıldınız mı? Sertifikanız var mı? Bildiğiniz yabancı diller.

- Pardon efendim ben hala anlamış değilim. Garson mu arıyorsunuz? Yoksa firma temsilcisi mi? Müdür mü? Halkla ilişkiler elemanı mı? Bilgisayar kullanıcısı mı? Mütercim tercüman mı? İş Güvenlikçi mi?

- Ne demiştim. Salt garson olarak bakarsanız olaya, çay kahve taşıyan bir eleman olursunuz. Ama geniş perspektiften bakarsanız. Tam donanımlı bir eleman olursunuz.

- Yani?

- Efendim kasiyer yok. Ücret alıp, fiş kesebilmelisiniz. Bilgisayar kullanmayı bilmelisiniz ki, hem sipariş alıp, hem de sipariş verebilmeli, gelişen trendleri de takip edebilmeli, firmaya tavsiyelerde bulunabilmelisiniz. Gelen müşterilerle ilgilenmeli, sorunlarına eğilmelisiniz. Gerektiğinde bir psikolog, gerektiğinde bir güvenlikçi, gerektiğinde bir halkla ilişkiler elemanı olmalısınız. Müşterinin her istediğine cevap verebilmelisiniz. Ayrıca turistlerde geliyor. Dil bilmezseniz nasıl hizmet vereceksiniz?

- Ben hala anlamadım. Af buyrun, bunları tek başıma ben yapıcam ve garson kadrosunda çalışıcam öyle mi? Ücret artımı yok. prim yok, ekstra ücret yok.

- Aynen öyle.

- O zaman firmayı bana zimmetleseydiniz de tam olsundu bari. Beyefendi, ben ilköğretim mezunuyum. Çay bahçelerinde, lokantalarda garsonluk yaptım. Böyle anlattığınız şeylerle bir ilgim yok. Ben normal bir garsonum. Fazlam yok.

- Anlıyorum. O zaman bırakın evraklarınızı, biz size döneriz.

- Dönmeyin efendim siz bana. Benim yeteri kadar başım döndü zaten. Bir an kendimi uluslararası eleman alımında sandım. Küresel bazda faaliyet gösteren…  Global ürünler pazarında, Sistematik bilgi akışının yaşandığı, DNA sentezlerinin yapıldığı… Black Friday’mi? O ne yav. Şahane Cuma indirimleri mi başladı?  Ne diyorum ben yav? Ne oldu bana? Esta piti piti. Elemtere fiş, kem gözlere şiş…

 

22 KASIM 2018                                       HASAN K.